요리에서 말린 셀러리 파우더의 사용은 무엇입니까?

이봐, 미식가! 말린 셀러리 파우더 공급 업체로서, 나는 요리 에이 다재다능한 성분의 놀라운 용도로 콩을 쏟아 부어주게되어 매우 기쁩니다. 말린 셀러리 파우더는 맛과 영양의 작은 강국과 같으며 실제로 요리를 다음 단계로 끌어 올릴 수 있습니다. 그러니 바로 뛰어 들자!

수프와 스튜를 향상시킵니다

말린 셀러리 파우더의 가장 일반적이고 환상적인 용도 중 하나는 수프와 스튜에 있습니다. 당신은 신선한 셀러리가 어떻게 사랑스럽고, 흙이 많고, 약간 달콤한 맛을이 따뜻하고 편안한 요리에 추가하는 방법을 알고 있습니까? 글쎄, 말린 셀러리 파우더는 같은 일을하지만 훨씬 더 편리합니다.

예를 들어 닭고기 수프를 큰 배치로 만들 때 마른 셀러리 가루를 뿌리는 것입니다. 클래식 셀러리 맛으로 수프를 주입하여 바로 녹을 것입니다. 신선한 셀러리를 자르거나 여분의 수분을 다루는 것에 대해 걱정할 필요가 없습니다. 가루는 수프 전체에 맛을 골고루 분배하여 모든 숟가락 맛을 맛있게 만듭니다.

풍성한 쇠고기 스튜도 마찬가지입니다. 소금, 후추, 파프리카와 같은 다른 조미료와 함께 말린 셀러리 파우더를 넣으십시오. 그것은 스튜에게 가족이나 손님에게 몇 초를 요구하게하는 깊이의 맛을 줄 것입니다. 그리고 채식이나 비건 채식 수프를 만드는 경우 말린 셀러리 파우더는 일반적으로 고기에서 얻을 수있는 우마미 요소를 추가하는 좋은 방법이 될 수 있습니다.

육류와 가금류 조미료

말린 셀러리 파우더는 또한 고기와 가금류 문지름에 훌륭한 첨가물입니다. 그릴, 로스팅, 팬 - 튀김이든, 단백질이 놀랍게 맛볼 수 있습니다.

간단한 닭 문지름을 위해 마른 가루, 양파 가루, 약간의 커민 및 소금과 건조 된 셀러리 가루를 섞는다. 요리하기 전에이 혼합물을 닭고기 전체에 문지르십시오. 셀러리 파우더는 다른 향신료를 보완하는 신선한 허브 메모를 추가합니다. 닭고기를 외부에서 더 맛있게 만들고 내부에 촉촉하게 유지합니다.

쇠고기와 관련하여 말린 셀러리 파우더를 스테이크 문지름으로 사용할 수 있습니다. 검은 후추, 갈색 설탕 및 칠리 가루를 터치합니다. 이 문지름은 그릴에서 요리 할 때 스테이크에 맛있는 크러스트를 만듭니다. 셀러리 파우더의 풍미는 쇠고기의 풍부함을 잘라내어 스테이크 맛이 균형을 잘 해줍니다.

그리고 돼지 고기의 경우, 말린 셀러리 가루, 세이지 및 백리향이있는 문지름은 하늘에서 만들어진 경기입니다. 그것은 돼지 고기 갈비 또는 안심에 멋진 향기와 훌륭한 맛을 줄 것입니다. 가루는 고기를 압도하지 않고 고기의 자연 맛을 향상시키는 데 도움이됩니다.

해산물을 균일합니다

해산물 애호가들, 들어보세요! 말린 셀러리 파우더는 게임이 될 수 있습니다.

연어 나 틸라피아와 같은 생선 필레의 경우 말린 셀러리 파우더, 레몬 풍미 및 카이엔 고추 덩어리와 간단한 조미료 혼합을 만듭니다. 굽거나 구워지기 전에 물고기 위에 이것을 뿌립니다. 셀러리 파우더는 물고기의 섬세한 맛과 완벽하게 어울리는 밝고 신선한 맛을 더합니다. 또한 어떤 사람들은 좋아하지 않을 수있는 비린내 냄새에 대항하는 데 도움이됩니다.

새우에 관해서는 새우 Scampi에서 말린 셀러리 가루를 사용할 수 있습니다. 버터, 마늘 및 화이트 와인과 섞으십시오. 이 혼합물에 새우를 던지고 팬에 요리하십시오. 셀러리 파우더는 새우에게 신선하고 맛이 좋은 독특한 맛을줍니다.

딥과 소스 만들기

자신만의 딥과 소스를 만드는 팬이라면 말린 셀러리 파우더는 필수 성분이 필요합니다.

클래식 목장 딥의 경우 마요네즈, 사워 크림 및 파슬리, 딜 및 마늘과 같은 기타 조미료와 함께 말린 셀러리 파우더를 넣으십시오. 셀러리 파우더는 우리 모두가 좋아하는 특징적인 목장 맛을 딥합니다. 가루 형태이지만 바삭 바삭하고 신선한 맛을 더합니다.

토마토 기반 소스에서 사용할 수도 있습니다. 파스타를위한 마리 나라이든 피자 소스이든, 약간의 말린 셀러리 가루가 맛을 한 단계 더 낼 수 있습니다. 그것은 달콤하고 칙칙한 토마토 맛에 복잡성을 더합니다. 스토브에 끓는 동안 소스에 약간 뿌려서 다른 성분으로 녹아 버리십시오.

구운 제품에 추가

예, 당신은 그것을 읽습니다! 말린 셀러리 파우더는 일부 구운 식품에도 사용할 수 있습니다.

풍미있는 머핀이나 빵의 경우 마른 성분에 작은 티스푼 또는 건조 된 셀러리 가루를 넣으십시오. 구운 제품에 독특하고 풍미있는 맛을 줄 것입니다. 파우더를 파쇄 된 체다 치즈, 밀가루, 계란 및 우유와 결합하여 체다와 셀러리 파우더 머핀을 만들 수 있습니다. 이 머핀은 아침이나 간식으로 좋습니다.

풍미있는 파이 크러스트에서는 말린 셀러리 가루를 밀가루, 소금 및 버터와 섞을 수 있습니다. 그것은 크러스트에 미묘한 맛을 더할 것이며, 그것은 quiche 또는 고기 파이에 관계없이 충전물을 보완 할 것입니다.

다른 창의적인 용도

요리에 말린 셀러리 파우더를 사용할 수있는 다른 창의적인 방법이 있습니다. 예를 들어, 수제 샐러드 드레싱에 추가 할 수 있습니다. 올리브 오일, 식초, 꿀, 디종 머스타드와 섞어 맛있는 비네 그레트를 위해. 셀러리 파우더는 드레싱에 신선하고 허브 맛을 주어 샐러드를 더 흥미롭게 만듭니다.

팝콘 위에 약간의 말린 셀러리 가루를 뿌릴 수도 있습니다. 그것은 팝콘에게 일반적인 버터 나 치즈와 다른 독특하고 풍미있는 맛을 줄 것입니다.

수제 감자 칩을 배치하는 경우 말린 셀러리 파우더를 소금과 섞어 튀김 후 칩에 뿌립니다. 멋진 레스토랑 - 스타일 스낵과 같은 맛이 나게됩니다.

기타 관련 제품

요리를위한 더 많은 야채를 탐험하는 데 관심이 있다면 우리는 또한탈수 된 콜리 플라워 파우더,,,자주색 감자 가루, 그리고천연 사탕무 뿌리 가루. 이 제품은 또한 접시에 독특한 맛과 영양 혜택을 추가 할 수 있습니다. 탈수 된 콜리 플라워 파우더는 수프, 캐서롤 또는 두껍게 제로 사용할 수 있습니다. 보라색 감자 밀가루는 베이킹에 사용하거나 스무디에 색과 맛을 더할 수 있습니다. 천연 사탕무 뿌리 가루는 구운 식품에 자연색을 추가하거나 건강한 사탕무 기반 음료를 만드는 데 좋습니다.

결론

보시다시피, 말린 셀러리 파우더는 부엌에서 다양한 방법으로 사용할 수있는 엄청나게 다재다능한 성분입니다. 편리하고 맛이 좋은 맛을 더하며 요리에 건전한 추가 기능입니다. 당신이 전문 요리사이든 집에서 요리를 좋아하는 사람이든, 말린 셀러리 파우더는 스파이스 컬렉션의 귀중한 부분이 될 수 있습니다.

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참조

• Jill Norman의 "완전한 향신료"
• Cameron Beall의 "Spice Bible"
• 다양한 요리 블로그 및 온라인 레시피 리소스